Kako pripraviti osnovni suši

Morske alge in bambus so zelo pomembni za pripravo sušija. Poskrbite, da bambus pokrijete s plastično folijo.

No, zbrali bomo vse sestavine, skuhali riž, narezali zelenjavo, ki smo jo pripravljeni za valjati.

Ko je riž popolnoma kuhan, počakajte 5–10 minut, nato vanj dodajte 1 žlico riževega kisa. Preden začnete valjati, si vzemite skledo z vodo, vsakič, ko zagrabite riž, si namočite roke

Umijte si malo roke in vzemite malo riža, ne ravno toliko, da pokrije morske alge, na vrhu alg ostane nekaj prostora prazno. Omogoča lažje tesnjenje zvitka.

Ko položite nekaj riža, potresite nekaj belega in črnega sezama, nato morske alge obrnite. Všeč mi je riž, ki je obrnjen navzven, vendar ga lahko obdržite v sebi, odvisno od vas.

Dodamo sezamova semena

Kot sem že dejal, bodo zunaj morske alge.

In ta bo riž zunaj zvitka

Ključni korak je premikanje. Ne uporabljajte preveč sile ali pa jo zatrete. Poskrbite, da boste vse hranili v zvitku.

Prepričajte se, da je nož, ki ga boste uporabljali za rezanje, oster in moker. Ker je riž lepljiv in bo povzročil, da se nož po vsakem rezu umaže, zato uporabite skledo z vodo, da boste nož zmočili.