Kako narediti gratin dauphinois, klasičen francoski recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zelo pomembno: uporabite velik sprejemnik pečice. Krompir mora biti debel 2 cm. (1 palca), tako da ima največ skorjastega dela / porcije. Tu uporabljam okroglo posodo velikosti 28 cm.

1 kg krompirja

Dvojna smetana, muškatni orešček, sol in poper

Krompir olupite in narežite na tanke lističe, kolikor je le mogoče. Uporabil sem mandolino. Ali predelovalec hrane ali ročno.

Krompir zavrzite v posodo (26–30 cm), ki gre za mizo in lahko v mikrovalovno pečico. Položite narezan krompir.

Zmešajte 500 g dvojne smetane + muškatni orešček, sol in poper. Daj čez krompir

Ko kuhamo, pečemo pri 180C 1:30 h, na vrh potresemo nariban sir in graviramo pod rešetko 1-2 min do zlate barve. Postrezite.

Po 30 minutah pritisnite krompir, tako da tekočina pride na površino, da pokrije krompir

1 uro po.

Po koncu potresemo z naribanim sirom in pečemo 1 min pod žarom

Iz pečice. Ali ga postrežete takoj, vendar boste morali uporabiti žlico ali ....

Ali pa ga pustite, da postane hladen, tako da drži skupaj; lahko ga narežete na kline in ga lahko enostavno pogrejete v pečici ali mikrovalovni pečici ... tik pred serviranjem.

Za formalno večerjo sem predrezala krompirjevo torto. Lažje in hitreje postreči. Segrejte ga v mikrovalovni pečici tik pred jedjo


Poglej si posnetek: CREAMY SCALLOPED POTATOES - How to make SCALLOPED or AU GRATIN POTATOES Recipe


Prejšnji Članek

Kako narediti dobro skodelico

Naslednji Članek

Kako narediti preproste papirnate rože