Kako odkriti skrivnosti pečenja japonskih rib šišamo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

To so zamrznjene ribe šišamo iz japonske trgovine z zalogami. Če pečete na žaru in jih pravilno opravite, boste uživali v hrustljavem grizenju, ne da bi skrbeli za kosti.

Ribe najprej odtajajte na sobno temperaturo, nato jih potresite s soljo in jih marinirajte vsaj 15 minut.

Medtem pečico segrejte na 230 ℃ in pekač obložite z aluminijasto folijo.

Tu je skrivnost. Na pladenj enakomerno položite kamne zeolita.

Na zeolitne kamne poškropite malo vode ravno toliko, da postanejo vlažni in ne preveč mokri. S tem preprečimo, da bi se kamni preveč opekli in zapekli.

Marinirane ribe položite na žični žar, ki ste ga postavili na "kamniti" pladenj.

Postavimo ga v pečico, ogreto na 200 ℃, in pečemo do konca.

Postrežemo z japonsko lahko sojino omako, posuto s sezamom. Dobili boste odličen hrustljav shashimo, ne da bi morali iti na Japonsko ali v njegovo restavracijo. Dozo in ne pozabite biti prijazni, vedno. 😉


Poglej si posnetek: Potujmo virtualno - Japonska


Prejšnji Članek

Kako narediti dobro skodelico

Naslednji Članek

Kako narediti preproste papirnate rože