Kako narediti che cheong zabavno

Izmerite riževo moko. Namig: starejši kot je riž, boljši je rezanci. Manj lepljivo bo.

Zmešajte ga s pšeničnim škrobom (to lahko kupite v orientalskih trgovinah), soljo in vodo.

Od spodaj dobro premešajte, saj bo moka med počitkom ostala dol.

Zdaj dodajte rastlinsko olje in pustite, da mešanica stoji eno uro

Zberite sestavine ravnotežja. Popecite sezamova semena. Kitajsko klobaso na drobno narežemo na kocke in jo skuhamo. Nežno prepražimo posušene kozice in narežemo mlado čebulo. Vsako od teh imejte ločeno.

Za omako zmešajte vse sestavine in je pomembno, da jo okusite in prilagodite temu.

Pripravite vok ali parnik. Zavremo vodo. V idealnem primeru uporabite pravokotno ponev. Če nimate okroglega pekača, bo kos.

Po eni uri bo po testu veliko majhnih oljnih peg. To lahko uporabite za navaden Ccf. Danes bom naredil različico z mlado čebulo.

Zdaj dodajte mlado čebulo in od dna dobro premešajte

Vzemite ponev za paro ali v tem primeru okrogel model za torte. Dobro namažite. Zajemite eno žlico testa. Potresemo malo kitajske klobase in ocvrtih suhih kozic.

Kuhajte na pari, dokler ni kuhano. Če pride do neenakomernosti, bodo luknje. Ne skrbite, ko bo to valjano, ne boste videli lukenj

Uporabite lopatico in jo naoljite. Odstranite s strani pločevine, da palačinko zrahljate. Zdaj delajte z ene strani in z naoljeno lopatico nežno zvijete palačinko na nasprotno stran.

Zvrnite ga na krožnik. Nadaljujte enako za 3 ali 4 zvitke. Zdaj jih popolnoma izrežite za učinek švicarskega zvitka. Zdaj pokapajte z omako in okrasite s prepraženo čebulo in praženimi sezamovimi semeni. Uživajte.

Kampar Ccf vključuje pasto iz kozic, rdečo sladko omako, curry, čili omako in vloženi zeleni čili. Nekateri to postrežejo z ravnim tofu puffom, zabuhlo svinjsko skorjo, fižolovim kalčkom, ribjo pogačo in zajemalko blagega curryja.

To je različica navadnega ccf z omako in praženimi sezamovimi semeni. Idealno kot prigrizek pred kosilom ali večerjo