Kako narediti karamelne in / ali zmrznjene cimetove zvitke

Ta recept uporablja nespodobno količino moke. Vendar se vse splača, samo počakajte. 6 skodelic v skledi ....... Zdaj!

Naredite 7 žlic sladkorja. Lahko bi naredili tudi malo več ali manj, toda vi berete vodnik s cimetovimi zvitki, zato bom nadaljeval in predvideval več. Tudi tu lahko dodate 2 žlički soli.

Ali mleko ogrejte ali pustite, da malo počiva. Kvas raztopite v mleku. To je pomembno! Kvas najprej ne mešajte z moko. Ali si oblečete kopalke po skoku v bazen? Ne!

V mešanico moke počasi vlivajte kvasno mlečno pošast combo. Naredi to počasi, prosim. Preklopite na kavelj za testo in mešajte 3-4 minute. Če gnetete ročno, pojdite na 5. Testo mora biti rahlo lepljivo

Skledo rahlo naoljite z razpršilnim oljem, pokrijte in pustite, da sedi 2 uri. Zdaj bi bil pravi čas, da pripravimo glazuro ali karamelo.

Pripravite si cimetov sladkor. 1/2 skodelice sladkorja in 2 tbs cimeta je dobro razmerje. Lahko se prilagodite okusu. Ali mi preprosto zaupate?

Testo je pripravljeno. Razrežemo na dva enaka kosa. Biti morajo popolnoma enaki, saj bodo posledične kemijske lastnosti povzročile uničenje sveta in lakoto. Šalite se, poskusite najbolje.

Razvaljajte en kos naenkrat. Približno 12 centimetrov široka in dovolj dolga, da je debela približno 1/4 palca. Za moje angleške prijatelje razvaljaj prekleto stvar, dokler ne bo debela centimeter ali dva.

Stopite nekaj masla in očistite površino ene strani.

Potresite toliko cimeta in sladkorja, kolikor vam srce poželi. Če živite na divji strani, lahko dodate tudi nekaj oreščkov ali rozin.

Testo tesno zvijemo kot preprogo. Med potiskanjem ga nekoliko stisnite. Če se sprostite, boste dobili zračne žepe in vsi v Cinnabonu se bodo norčevali iz vas.

Naslednjih nekaj korakov je namenjenih samo karamelnim zvitkom. Imam še en vodnik za kremo iz sira, ki bi ga morali preveriti !! Da se karamela začne s sladkorjem.

Nekaj ​​rjavega sladkorja, ki ga je bolje spakirati, ali pa se zgodijo slabe stvari. Legende pravijo, da nepakiran rjavi sladkor vodi do izumrtja dinozavrov.

Polnomastna smetana. Vedno se počutim krivo, če to imenujem težka smetana. Hočem reči, da samo poskuša biti kremast jaz in ga moramo obiti, da ga imenujemo težkega? Ni zelo občutljiv.

Koruzni sirup. Kako sploh delajo koruzni sirup ?? Verjetno se dogaja kakšna akcija Harryja Potterja ali kaj podobnega.

Vse to premešamo in vlijemo v ponev. Najboljši je 8 ali 9 palčni. Če ste tako nevarni, dodajte nekaj rozin ali rozin ali oboje. Ali pa preprosto pojdite kot vaš hrom stari.

Testo narežite na približno 1-palčne rezine in jih enakomerno porazdelite po karamelni mešanici. Pustite vrzeli! Pokriti jih je treba in pustiti vzhajati 90 minut.

Če izdelujete zamrznjene posode, olje namažite in rezine položite. Pokrijte jih in pustite vzhajati 90 minut.

Vstavite jih v pečico pri 350 za 20-25 minut. Za zamrznjene pustite, da se ohladijo pred širjenjem zmrzali. Tudi ne čakajte vsega.